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和菓子
名月
今日はまだ三日月より少しおおきいくらいですが、13日には満月を迎えます。今年は唐招提寺の献茶式に参列させていただきます。とても楽しみです。いいお月様が見えますように・・・ -
和菓子
天の川
もうすぐ七夕。道明寺粉を加えた錦玉に金粉銀粉を散らしています。 -
和菓子
夏越の祓い
今日は6月30日。半年が過ぎました。夏越の祓いのお菓子は水無月ですね。私は上用粉と葛を使って作ります。上には粒餡を寒天で固めたものを乗せています。もちもちぷるっとして大好きなお菓子です! -
和菓子
清流
今日のお菓子は「清流」。中は粒餡で外はこなし生地です。さわやかなお菓子が出来ました!。 -
日常
文化講演会
奈良春日野フォーラム甍で文化講演会がありました。今回の講師は谷 晃先生です。野村美術館館長です。「高麗茶碗」のお話でした。とてもわかりやすく教えていただきました。 -
茶事
5月の茶事
5月22日、23日、25日と風炉の茶事をしました。薄茶が終わった後の写真です。今回は荒磯棚に荒磯水指。淡々斎好みでセットで使います。軸は「瀧」をかけて鯉のぼりの風情を表しました。 -
日常
春の野
京のお菓子は「春の野」外側はこなしで蓬入りのグラデーション。こしあんをくると巻いてます。上にはもんきちょうを乗せて。 -
和菓子
利休忌
28日に今日庵の利休忌に行ってまいりました。たくさんの方がお見えでした。まとまって動くので知らない方ともお話でき、仲良くなってよかったです。写真はお土産です。 -
和菓子
菜種きんとん
このところ寒の戻りで寒いですね~でも菜の花が咲いているところもありますし、たんぽぽも出てきております。このお菓子は菜種きんとんです。ふわっと美味しいです。
